Τα μπισκότα βουτύρου είναι πεντανόστιμα.
Συνήθως τα αγοράζουμε από φούρνο της γειτονιάς. Εμείς σας προτείνουμε να τα φτιάξετε στο σπίτι χρησιμοποιώντας 4 υλικά. Όσο για το χρόνο που θα σας πάρει; Το πολύ ένα τέταρτο!
ΥΛΙΚΑ:
- 470 γραμμάρια βούτυρο
- 175 γραμμάρια ζάχαρη
- 3 αυγά
- 650 γραμμάρια αλεύρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
- Βγάζω το βούτυρο από το ψυγείο να πάρει θερμοκρασία δωματίου.
- Βάζω σε ένα μπωλ το βούτυρο με τη ζάχαρη.
- Τα χτυπώ με το μίξερ πολύ καλά για περίπου 5-10 λεπτά.
- Προσθέτω ένα ένα τα αυγά και συνεχίζω το χτύπημα.
- Προσθέτω το αλεύρι και συνεχίζω το χτύπημα στη χαμηλή ταχύτητα μέχρι να έχω ένα ομοιογενές μίγμα το οποίο θα κολλάει.
- Βάζω το μίγμα σε κορνέ. Φτιάχνω τα μπισκότα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Ψήνω στους 160 με 170 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά ή έως ότου ροδίσουν ελαφρά.