Τρίτη, Απριλίου 29 2025
Blog Σελίδα 3

Το θεραπευτικό μπαχαρικό που αδυνατίζει και ρίχνει τη χοληστερόλη – 3 γpαμμάρια αρκούν

0

Kαρύκευμα με χρήση απο αρχαιοτάτων χρόνων σε πλήθος χωρών και ηπείρων, το εν λόγω αρωματικό φυτό διακρίνεται για το άρωμά του και την γήινη γεύση που προσδίδει στα φαγητά

Απαραίτητο μυρωδικό για όποιον ζυμώνει σουτζουκάκια, το κύμινο είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από το φυτό Cuminum cyminum που ενδημεί στην Ευρώπη, την Ασία και την Αφρική. Χρησιμοποιείται από ανθρώπους σε όλο τον κόσμο για να δώσει γεύση και άρωμα στα φαγητά.

Η χαρακτηριστική γεύση του κύμινου και το δυνατό, ζεστό άρωμά του οφείλονται στα αιθέρια έλαια που περιέχει. Το κύριο συστατικό των ενώσεων του αρώματος είναι η κουμιναλδεύδη και η κουμινική αλκοόλη.

221219182516 cymin

Τα οφέλη του στην υγεία είναι πολλά και διαρκώς πληθαίνουν βάση των διαθέσιμων ερευνών.

Έρευνα του 2015 έδειξε ότι η λήψη κύμινου σε συνδυασμό με αγωγή κατά της παχυσαρκίας οδήγησε σε σημαντική απώλεια βάρους στους συμμετέχοντες μετά από οκτώ εβδομάδες λήψης. Άλλη έρευνα έδειξε ότι οι υπέρβαρες και παχύσαρκες γυναίκες που κατανάλωναν καθημερινά 3γρ σκόνη κύμινο στο γιαούρτι επί τρεις μήνες είχαν σημαντική μείωση στο βάρος, την περίμετρο της μέσης και το ολικό λίπος του σώματος.

cumin spice

Στην ίδια έρευνα διαπιστώθηκε ότι η κατανάλωση 3γρ κύμινου την ημέρα οδήγησε σε χαμηλότερα επίπεδα ολικής χοληστερόλης, κακής LDL χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων.

Τα οφέλη αυτού του μπαχαρικού με τιο χαρακτηριστικό άρωμα δεν σταματούν εδώ. Έρευνα του 2017 έδειξε ότι το έλαιο κύμινου σε δοσολογία 50 ή 100mg οδήγησε μετά από οκτώ εβδομάδες λήψης σε μείωση του ολικού σακχάρου του αίματος, της ινσουλίνης και της ανοσοσφαιρίνης Α – δεικτών ελέγχου του διαβήτη.

growing cumin all about planting care problems and harvesting fb

Η λήψη του κύμινου φάνηκε αποτελεσματική και σε ότι αφορά την καταπολέμηση των συμπτωμάτων του συνδρόμου ευερέθιστού εντέρου κυρίως τον πόνο και του φουσκώματος σύμφωνα με μικρή πιλοτική έρευνα .

Από τις πιο ενδιαφέρουσες δράσεις του μπαχαρικού ωστόσο είναι αυτή που αφορά την καταπολέμηση του στρες, αλλά και την ενίσχυση της μνήμης.

Αγνώριστη πασίγνωστη Ελληνίδα τραγουδίστρια 20 χρόνια πριν

0

Αγνώριστη 20 χρόνια πριν, σε φωτογραφίες από τις πρώτες της εμφανίσεις

Η πάντα εκρηκτική Αγγελική Ηλιάδη δημοσίευσε στον προσωπικό της λογαριασμό στο Instagram φωτογραφίες από το παρελθόν, κάνοντας μια αναδρομή στα πρώτα χρόνια της επαγγελματικής της πορείας στο τραγούδι.

Με αρκετά διαφορετικά στυλ και τολμηρές αλλαγές στα μαλλιά της, η γνωστή τραγουδίστρια θυμάται την εποχή που τραγουδούσε στη Θεσσαλονίκη.




483510195 1043482427825065 3234250829825503561 n
«Μου άρεσε πάντα να βρίσκω παλιές φωτογραφίες, να θυμάμαι όμορφες στιγμές που έχω ζήσει τραγουδώντας και φυσικά να γελάω πολύ με όλες τις τρέλες που έκανα στα μαλλιά μου.

Σήμερα αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας κάποιες από αυτές!

Είναι από το 2003 την περίοδο που ζούσα και τραγουδούσα τρία χρόνια στην Θεσσαλονικάρα και πραγματικά είχα περάσει μοναδικά και αξέχαστα», έγραψε η Αγγελική Ηλιάδη.

Δείτε τις φωτογραφίες από το παρελθόν:

1 1 36 2 21 3 9 4 15 5 12 6 2 7 1 8 9 1 10

Ο ξεχασμένος ελληνικός «θησαυρός» που ξεπερνά κάθε υπερτροφή

0

Μέλι κουμαριάς: Ο ξεχασμένος ελληνικός «θησαυρός» που ξεπερνά κάθε υπερτροφή – Μελέτη του ΑΠΘ

Ο κρυμμένος διατροφικός θησαυρός της Δυτικής Ελλάδας βγαίνει από το περιθώριο – Χημικά και Λειτουργικά Χαρακτηριστικά του Μελιού Φράουλας (Arbutus unedo L.) Δυτικής Ελλάδας

Το μέλι θεωρείται βασικό στοιχείο στη διατροφή των καταναλωτών. Οι βιολογικές του ιδιότητες, όπως η αντιοξειδωτική και αντιμικροβιακή δράση, καθώς και τα αισθητηριακά του χαρακτηριστικά (π.χ. χρώμα, γεύση, υφή) έχει βρεθεί ότι εξαρτώνται κυρίως από τη βοτανική του προέλευση, οδηγώντας σε αύξηση της ζήτησης για μονοανθή μέλια. Σε συνδυασμό με τις περιορισμένες γεωγραφικές περιοχές και τις μικρές περιόδους ανθοφορίας που απαιτούνται για την παραγωγή τους, τα μονόανθα μέλια έχουν συνήθως υψηλότερες τιμές σε σύγκριση με τα μείγματα.

depositphotos 284416262 l

Για αυτούς τους λόγους, οι μελισσοκόμοι σε όλο τον κόσμο τείνουν να παράγουν μονόανθα μέλια (π.χ. θυμαρίσιο μέλι, πευκόμελο κ.λπ.), πολλά από τα οποία ξεχωρίζουν για τα μοναδικά χαρακτηριστικά τους. Επιπλέον, για να ανταγωνιστούν το εισαγόμενο μέλι χαμηλού κόστους, οι μελισσοκόμοι εστιάζουν όλο και περισσότερο στην παραγωγή τύπων μελιού υψηλής ποιότητας για να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις της αγοράς.

Το ποικιλόμορφο κλίμα της Ελλάδας υποστηρίζει την παραγωγή διαφόρων τύπων μελιού μονοανθών, συμπεριλαμβανομένου του μελιού κουμαριάς ( Arbutus unedo ) που λέγεται και μέλι φράουλας καθώς οι καρποί της κουμαριάς μοιάζουν με φράουλες, ειδικά στις δυτικές περιοχές. Ωστόσο δεν παράγεται από πολλούς μελισσοκόμους. Επιπλέον, η άγνοια των καταναλωτών και η απουσία νομοθετικών κριτηρίων εμποδίζουν την προώθηση αυτού του τύπου μελιού στην αγορά, αφήνοντας σημαντικές ποσότητες απούλητες.

158819634 184964103118013 270447913657506236 n

Το μέλι κουμαριάς ή μέλι φράουλας  ένα είδος μελιού που παράγεται κατά μήκος της Μεσογείου, γνωστό για τη χαρακτηριστική πικρή του γεύση και το επίμονο άρωμά του, έχει δει αυξανόμενη ζήτηση και κατανάλωση τα τελευταία χρόνια. Ανεξάρτητα από τη μεγάλη του αξία, υπάρχει περιορισμένη έρευνα για τα θρεπτικά και βιολογικά του οφέλη, καθώς και για τις μοναδικές οργανοληπτικές του ιδιότητες, που το εμποδίζουν να λάβει την αναγνώριση που πραγματικά του αξίζει.

Λαμβάνοντας υπόψη όλα τα παραπάνω, σε μελέτη του Εργαστηρίου Μελισσοκομίας-Σηροτροφίας, του ΑΠΘ, που δημοσιεύτηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Nutrients, συλλέχθηκαν 37 δείγματα μονόανθου μελιού φράουλας από μελισσοκόμους της Δυτικής Ελλάδας (Ιωάννινα, Άρτα και Θεσπρωτία) και αναλύθηκαν για τις φυσικοχημικές και βιολογικές τους ιδιότητες με στόχο να αναδειχθούν τα μοναδικά ποιοτικά χαρακτηριστικά του μελιού κουμαριάς και να τονιστεί περαιτέρω η διατροφική του σημασία

figure 2

Οι αναλύσεις των ερευνητών έδειξαν ότι το μέλι κουμαριάς είναι ένας τύπος μελιού με διακριτά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Διαπιστώθηκε ότι ο συγκεκριμένος τύπος μελιού έχει ανοιχτό καφέ χρώμα, και χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία και ηλεκτρική αγωγιμότητα, χαμηλή δραστηριότητα διαστάσης και έντονη τάση για κρυστάλλωση (τα μέλια με χαμηλή αναλογία φρουκτόζης/γλυκόζηςτείνουν να κρυσταλλώνονται πιο γρήγορα σε σύγκριση με τα μέλια με υψηλή αναλογία φρουκτόζης/γλυκόζης). Είναι επίσης πλούσιο σε φαινολικές ενώσεις, με το ομογεντισικό οξύ να είναι το πιο άφθονο. Ανιχνεύθηκαν επίσης σημαντικές ποσότητες των ενώσεων κουερσιτρίνη, ελλαγικό οξύ, π-κουμαρικό οξύ και ρουτίνη, οι οποίες είναι όλες γνωστές για τις ευεργετικές τους επιδράσεις στην ανθρώπινη υγεία. Αυτά τα ευρήματα υπογραμμίζουν τις δυνατότητες του μελιού φράουλας ως προϊόντος υψηλής αξίας, συμβάλλοντας στην ενισχυμένη προώθησή του στην αγορά.

Σύνδεσμος για την επιστημονική δημοσίευση https://www.mdpi.com/2304-8158/14/9/1473

Αναφορά: Τανανάκη Χρυσούλα, Δημήτριος Κανέλης, Βασίλειος Λιόλιος, Μαρία Άννα Ροδοπούλου και Φωτεινή Παπαδοπούλου. 2025. «Χημικά και Λειτουργικά Χαρακτηριστικά του Μελιού Φράουλας ( Arbutus unedo L.) Δυτικής Ελλάδας» Τρόφιμα 14, αρ. 9: 1473. https://doi.org/10.3390/foods14091473

Το τροχαίο του άλλαξε τη ζωή: Έτσι είναι σήμερα ο θρυλικός Ταμτάκος, γι’αυτό εξαφανίστηκε από παντού

0

Ο Μιχάλης Μόσιος θεωρείται ένας από τους καλύτερους ηθοποιούς της γενιάς του, ο οποίος καθιερώθηκε στον κινηματογράφο μέσα από τον ρόλο του ως «Ταμτάκος».

Ο ηθοποιός ξεκίνησε την καριέρα του στον κινηματογράφο το 1972 με το έργο «Αν ήμουν πλούσιος».
Έπαιξε σε πάνω από πέντε τηλεοπτικές σειρές της ΕΡΤ και της ΥΕΝΕΔ, έχει πρωταγωνιστήσει σε εννέα ελληνικές κινηματογραφικές ταινίες, ενώ δεκατρία άλλα έργα του έχουν κυκλοφορήσει σε βιντεοκασέτες, και έχει παίξει σε πολλές θεατρικές παραστάσεις. Μέσα από την δημιουργία του αυθόρμητου και σατιρικού “Ταμτάκου” γνωρίστηκε και αγαπήθηκε από τον κόσμο.

Μιχάλης Μόσιος: Οι συνεργασίες με μεγάλα ονόματα του κινηματογράφου και ο ρόλος του «Ταμτάκου»

Ο Μιχάλης Μόσιος είχε την τύχη να συνεργαστεί με μεγάλα ονόματα του χώρου, όπως η Ρένα Βλαχοπούλου, ο Κώστας Βουτσάς, ο Στάθης Ψάλτης και άλλοι.

michalis mosios pos einai simera o thrylikos tamtakos to moiraio trochaio poy toy allaxe ti zoi 4

Πώς δημιουργήθηκε ο ρόλος του θρυλικού Ταμτάκου

Ο Μιχάλης Μόσιος τη δεκαετία του 1970 έπαιζε τον γιο της Ρένας Βλαχοπούλου στο δημοτικό θέατρο Πειραιά στο έργο “Χαρτοπαίχτρα”. Τότε ήταν που δημιούργησε τον Ταμτάκο. Στην ίδια παράσταση έπαιζε και ο αείμνηστος Θέμης Μάνεσης που έκανε τον “παπατζή”. Κάποια στιγμή ο Θέμης Μάνεσης έλειψε και αναγκάστηκε να τον αντικαταστήσει. Πήρε από το βεστιάριο μια παλιά τραγιάσκα, ρούχα και περούκα ώστε να μην καταλάβει το κοινό ότι έκανε διπλό ρόλο και υποδύθηκε τον κλεφτοκοτά. Μόλις εμφανίστηκε στη σκηνή οι θεατές άρχισαν να γελάνε και τότε η Βλαχοπούλου του είπε ότι κάνει και για επιθεώρηση.

Η καριέρα του Μιχάλη Μόσιου στο θέατρο

Το μεγάλο παράπονο του ηθοποιού είναι ότι μετά τη μεγάλη επιτυχία του Ταμτάκου, δεν είχε προτάσεις για κάποιον άλλο ρόλο παρόλο που στο παρελθόν είχε παίξει σε δεκάδες παραστάσεις.

michalis mosios pos einai simera o thrylikos tamtakos to moiraio trochaio poy toy allaxe ti zoi 3

Ξεκίνησε τα πρώτα βήματα στο ελληνικό θέατρο στην Θεσσαλονίκη και στο Κρατικό Θέατρο Βορείου Ελλάδος. Την περίοδο 1969-1972 συμμετείχε σε παραστάσεις αρχαίων Ελλήνων και ξένων συγγραφέων, όπως “Πλούτος” του Αριστοφάνη, “Αγαμέμνων” του Αισχύλου, “Βάτραχοι” του Αριστοφάνη, “Αντιγόνη” του Σοφοκλή, “Μάκβεθ” του Ουίλιαμ Σαίξπιρ, “Φάουστ” του Γιόχαν Βόλφγκανγκ φον Γκαίτε, “Ένα Ονειρόδραμα” του Αυγούστου Στρίντμπεργκ, “Όνειρο Καλοκαιρινής Νύχτας” του Ουίλιαμ Σαίξπιρ, “Ερωτόκριτος” του Βιτσέντζου Κορνάρου, “Ο Βασιλικός” του Αντωνίου Μάτεση, “Το Ζευγάρωμα” του Γρηγόριου Ξενόπουλου, “Οι Πίθηκοι” του Γρηγόρη Βαφιά και “Γεωργάκης Ολύμπιος – Εμμανουήλ Παππάς – Οι ρίζες” των Γιώργου Κιτσόπουλου και Θάνου Κωτσόπουλου.

333 1

Έπειτα κατέβηκε στην Αθήνα, όπου συμμετείχε σε διάφορες παραστάσεις. Το 1972 συμμετείχε στην κινηματογραφική ταινία “Αν Ήμουν Πλούσιος” σε σκηνοθεσία του Στέλιου Τατασόπουλουκαι στην θεατρική παράσταση “Ριχάρδος Γ’” με τον Δημήτρη Χορν στο Δημοτικό Θέατρο Πειραιώς. Την χειμερινή περίοδο 1972-1973 εμφανίστηκε στο Μοντέρνο Θέατρο και στην παράσταση “Τα Πατατάκια” του Άρνολντ Ουέσκερ, το 1973 στο Θέατρο Μινώα στην παράσταση “Θέλω Έρωτα Όχι Πόλεμο”, την περίοδο 1973-1974 συμμετείχε στην περιοδεία της παράστασης “Ο Σεΐχης Της Καβάλας” με την Ρένα Βλαχοπούλου.

michalis mosios pos einai simera o thrylikos tamtakos to moiraio trochaio poy toy allaxe ti zoi

tamtakosss

Μιχάλης Μόσιος: Το μοιραίο τροχαίο και η απώλεια της συντρόφου του

Το 1974 η αρραβωνιαστικιά του σκοτώθηκε σε ατύχημα που είχαν με το μηχανάκι. Το ζευγάρι μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο. Ο Μόσιος είχε πάθει διάσειση και έσπασε τον ώμο του, όμως η σύντροφός του είχε τραυματιστεί σοβαρά και λίγες μέρες αργότερα άφησε την τελευταία της πνοή.  «Δεν άκουγα, δεν μιλούσα, δεν κοιμόμουν, δεν έτρωγα. Ήμουν εγώ και τα κόκαλά μου», είχε δηλώσει σε συνέντευξή του. Σιγά σιγά με τη βοήθεια δυο φίλων του από τη Θεσσαλονίκη, συνήλθε. Όμως, δεν την ξέχασε ποτέ και έχει ακόμα πράγματά της.

«Δεν ήθελα τον Λιάγκα γιατί» – «Βόμβα» για το γάμο του με την Φαίη Σκορδά

0

Μπορεί η Φαίη Σκορδά και ο Γιώργος Λιάγκας να έχουν χωρίσει εδώ και μια πενταετία, αλλά οι δυο τους πάντοτε απασχολούν το ενδιαφέρον του κοινού με τη σχέση τους, που έχει περιοριστεί τώρα στην κοινή τηλεοπτική παρουσία, εκτός φυσικά από την επιμέλεια των παιδιών τους.

Μια νέα αποκάλυψη έκανε η Ζήνα Κουτσελίνη, η οποία μίλησε στην Αννίτα Πάνια για την εκπομπή της στο Open, «Ανοιχτά» και αποκάλυψε-μεταξύ άλλων- άγνωστες ιστορίες και αστεία περιστατικά από τα παρασκήνια της τηλεόρασης.

Η αποκάλυψη της Ζήνας Κουτσελίνη για το γάμο Σκορδά-Λιάγκα

Βαθμολογώντας τις «σταρ» της τηλεόρασης σήμερα, η Ζήνα Κουτσελίνη αναφέρθηκε ειδικότερα στην Φαίη Σκορδά, που έκανε και τις δικές της αποκαλύψεις, και είπε τα εξής:

«Στο 10 το καλό βάλτε τη Φαίη Σκορδά. Εντάξει, για τη Φαίη τι να πρωτοπώ… Η Φαίη είναι ιστορία μου, αμαρτία μου. Αυτό που μπορώ να πω είναι πως δεν ήθελα για άνδρα της τον Λιάγκα. Μόλις είχα συνειδητοποιήσει πως ο σύντροφος της Φαίης ήταν ο Λιάγκας -άμα θες το κόβεις, άμα θες το κρατάς, εγώ για να το λέω δεν έχω πρόβλημα.

Λοιπόν έχω πάει στα Πορόια (Σερρών) όπου είμαι καλεσμένη της Φαίης στο σπίτι, στην οικογένειά της, με τον άνδρα μου και ξαφνικά αντιλαμβάνομαι ότι κάποιος την παίρνει τηλέφωνο και σούξου μου η Φαίη φεύγει από μπροστά μου – είχε προηγηθεί η συνέντευξη που είχα δώσει εγώ άδεια ως διευθύντρια τότε να πάει ο Γιώργος στη Μαρία τη Σταματέρη.

Πιάνω τη Φαίη και της λέω με ποιον μιλάς. Μου λέει δεν θα σου πω. Να μην στα πολυλογώ, αντιλαμβάνομαι ότι είναι ο Γιώργος και της λέω μωρή, μην σε δω παντρεμένη με αυτόν. Και τον παντρεύτηκε και στη σύσκεψη του Alter, όταν κάποια στιγμή στοιχηματίζαμε ποιο πρωινό θα πήγαινε καλά και τι θα έκανα εγώ αν ήμουν, έγραψα τότε σε ένα χαρτί και το ανάρτησε σε έναν πίνακα -όλοι το θυμούνται- Σκορδά – Λιάγκας και θα σκίσουν».




Είναι γεμάτη τατουάζ και δεν της φαίνεται: Η Παπουτσάκη ανέβασε φώτο με μπικίνι κ όλοι μετράνε τατουάζ

0

Η Κατερίνα Παπουτσάκη είναι ταλαντούχος ηθοποιός που επιλέγει συχνά να ξεφεύγει και να ζει στιγμές χαλάρωσης

Η Παπουτσάκη έχει μοιραστεί με τους διαδικτυακούς της φίλους φωτογραφίες από διάφορα μέρη 

Οι εικόνες που ανάρτησε περιλαμβάνουν καταπληκτικά τοπία καθώς και στιγμιότυπα της ίδιας σε μπικίνι, τα οποία έχουν προκαλέσει θαυμασμό και εντυπωσιασμό. Φαίνονται ξεκάθαρα και τα τατουάζ της όπου ξεπερνούν σε αριθμό τα 4.  Η θεατρική παρουσίαση της ηθοποιού στην παραλία αναδεικνύει με κομψότητα και φυσικότητα την αίσθηση του καλοκαιριού.

454406393 18447854563065440 6068080619812858587 n

1 50 2 36 3 23

1 51

441160525 18430752829065440 7525573817293286428 n

Η Κατερίνα Παπουτσάκη αναδεικνύει τη νέα της ζωή μετά τον χωρισμό.

Μετά τον χωρισμό της από τον Παναγιώτη Πιλαφά, η ηθοποιός είχε δηλώσει:«Δεν ονειρεύομαι ακόμα, είναι ακόμα πολύ νωρίς για να ονειρευτείς. Ζούμε τη μεταβατική φάση, τη διανύουμε και πάμε καλά. Νομίζω ότι είναι ξεκάθαρος ο δρόμος μας και πηγαίνουμε προς τα εκεί, προς το φως. Το βλέπω το φως, είναι όλα μια χαρά, φωτεινά».

Και είχε υπογραμμίσει ότι ο χωρισμός είναι μια διαδικασία παρόμοια με το πένθος. «Φυσικά και ένας χωρισμός είναι σαν πένθος, πως θα μπορούσε να μην είναι; Δεν θα μπορούσε αυτός ο αποχωρισμός να είναι εύκολος, σε καμία περίπτωση. Αλλά είναι πράγματα που χρειάζεται να γίνουν για να είμαστε όλοι καλύτερα».

Η Κατερίνα Παπουτσάκη βρίσκεται πλέον στην καλύτερη φάση της ζωής της, έχει αφήσει πίσω τις παλαιές της δυσκολίες και απολαμβάνει κάθε στιγμή με ανανεωμένη ζωντάνια.

Δείτε περισσότερες φωτογραφίες από το καλοκαίρι της:

454635512 514018347754331 6400378784870998566 n

stigmiotypo othonis 2024 08 08 18.43.34

stigmiotypo othonis 2024 08 08 18.43.44

454267251 18447854575065440 3522442584789785734 n 454521259 18447854605065440 7312321137621442601 n 454614934 18447854644065440 4312448461498627119 n

1 52 2 37 3 24 4 20

1 53 2 38

Γιατί τόσοι νέοι παθαiνουν καρκiνο;

0

Όλο και περισσότεροι νέοι άνθρωποι διαγιγνώσκονται με καρκίνο σε όλο τον κόσμο τα τελευταία χρόνια, προκαλώντας έντονη ανησυχία αλλά και σύγχυση στους γιατρούς.

Το 2019, ο αριθμός των περιπτώσεων καρκίνου σε άτομα κάτω των 50 ετών στις ΗΠΑ αυξήθηκε σε 107,8 ανά 100.000, αύξηση 12,8% από το 2000, σύμφωνα με κυβερνητικά στοιχεία.

Μια μελέτη στο BMJ Oncology πέρυσι αποκάλυψε σημαντική παγκόσμια αύξηση στα ποσοστά της ασθένειας μεταξύ ατόμων κάτω των 50 ετών. Τα υψηλότερα ποσοστά παρατηρήθηκαν στη Βόρεια Αμερική, την Αυστραλία και τη Δυτική Ευρώπη.

Οι γιατροί εργάζονται γρήγορα για να κατανοήσουν τους λόγους πίσω από αυτή την τάση και να εντοπίσουν τους νέους που διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν κάποιον καρκινικό τύπο, όπως αναφέρει η Wall Street Journal.

Υποψιάζονται ότι οι αλλαγές στον τρόπο ζωής, όπως η μειωμένη σωματική δραστηριότητα, η αυξημένη κατανάλωση τροφίμων υψηλής επεξεργασίας και η έκθεση σε νέες τοξίνες, μπορεί να συμβάλλουν στον υψηλότερο κίνδυνο για τις νεότερες γενιές.

Η ιστορία μιας 27χρονης

Η Meilin Keen, μια 27χρονη που προετοιμαζόταν για τις εξετάσεις του δικηγορικού συλλόγου και ετοιμαζόταν να μετακομίσει στη Νέα Υόρκη τον περασμένο Ιούνιο, άρχισε να εμφανίζει σοβαρά συμπτώματα, όπως έμετο με αίμα.

Λίγο αργότερα, έλαβε διάγνωση για καρκίνο του στομάχου. Αυτό την οδήγησε να αναβάλει τις εξετάσεις της και οι γνωστικές προκλήσεις από τη χημειοθεραπεία κατέστησαν δύσκολο να ασχοληθεί με τη νομική.

Τον Δεκέμβριο, οι χειρουργοί πραγματοποίησαν μια διαδικασία αφαίρεσης του στομάχου της. Η Keen προσαρμόζεται τώρα στον σημαντικό αντίκτυπο που έχει αυτό στη διατροφή, την υγεία της, ακόμη και την προσωπική της ζωή.

Η αυξανόμενη απειλή πρώιμης έναρξης καρκίνου

Η Δρ. Andrea Cercek, η οποία διευθύνει ένα πρόγραμμα για ασθενείς με πρώιμη έναρξη καρκίνου του γαστρεντερικού στο Memorial Sloan Kettering Cancer Center στη Νέα Υόρκη, όπου νοσηλευόταν η Keen, εξέφρασε τις σκέψεις της για το θέμα.

«Οι ασθενείς είναι όλο και νεότεροι», είπε η Δρ. Cercek. «Είναι πιθανόν να οφείλεται σε κάποια περιβαλλοντική αλλαγή ή κάτι στο φαγητό μας, τα φάρμακά μας ή κάτι που δεν έχουμε ακόμη εντοπίσει».

Αν και ο καρκίνος εξακολουθεί να επηρεάζει κυρίως άτομα μεγαλύτερης ηλικίας, η αύξηση των καρκίνων πρώιμης έναρξης αποτελεί απειλή για την επιστημονική πρόοδο που έχει σημειωθεί. Το 2019, ένας στους πέντε νέους ασθενείς με καρκίνο του παχέος εντέρου ήταν κάτω των 55 ετών, σχεδόν διπλάσιο από το ποσοστό το 1995.

Δυστυχώς, πολλοί από αυτούς τους νεότερους ασθενείς διαγιγνώσκονται σε προχωρημένα στάδια. Ενώ τα ποσοστά θνησιμότητας από καρκίνο του παχέος εντέρου μειώνονται στους ασθενείς άνω των 65 ετών, αυξάνονται για τους ασθενείς κάτω των 50 ετών.

Το συνολικό ποσοστό θνησιμότητας από καρκίνο στις Ηνωμένες Πολιτείες έχει μειωθεί κατά ένα τρίτο από το 1991, κυρίως λόγω της μείωσης του καπνίσματος και των βελτιωμένων θεραπειών.

Προγράμματα προσυμπτωματικού ελέγχου για την πρώιμη ανίχνευση της ασθένειας, συμπεριλαμβανομένων των προληπτικών εξετάσεων για τον καρκίνο του μαστού, συνέβαλαν επίσης σε αυτή τη θετική τάση.

Από σερβιτόρος πάμπλουτος επιχειρηματίας: Η περιουσία του Βασίλη Σταθοκωστόπουλου και τα 20 μαγαζιά στην Αθήνα

0

Η Κωνσταντίνα Σπυροπούλου και ο Βασίλης Σταθοκωστόπουλος είναι από τα πιο ερωτευμένα ζευγάρια της εγχώριας showbiz και σε λίγο καιρό πρόκειται να γίνουν για πρώτη φορά γονείς.

Το ζευγάρι προσπαθεί να κρατά μακριά από τα «φώτα» τη προσωπική του ζωή, ενώ αποφεύγει να κάνει δηλώσεις και αναρτήσεις στα social media.

196

Κωνσταντίνα Σπυροπούλου: Με τι ασχολείται ο σύντροφός της, Βασίλης Σταθοκωστόπουλος
Ο Βασίλης Σταθοκωστόπουλος είναι ένας από τους πιο γνωστούς επιχειρηματίες.

Η ενασχόληση της οικογένειας με τον χώρο της εστίασης ξεκίνησε, όταν ο Φώτης Σταθοκωστόπουλος, πατέρας του επίσης γνωστού επιχειρηματία Τζίμη Σταθοκωστόπουλου και ο Βλάσης Σταθοκωστόπουλος, πατέρας του Βασίλη ήρθαν στην Αθήνα και δούλεψαν μαζί, παράλληλα με τη φοίτησή τους στο Νυχτερινό Γυμνάσιο, στην αρχή ως βοηθοί σερβιτόρου σε εστιατόρια της περιοχής.

Την περίοδο 1973-1974 άνοιξαν το δικό τους μαγαζί. Επρόκειτο για ένα μικρό καφέ, το «Ποσειδών», στην πλατεία της παλαιάς αγοράς στην Πλάκα. Μετά το «Ποσειδών» ακολουθούν τα «Απόλλων», «Ερμιόν», «Νεφέλη».

195

Η διαφορετική φιλοσοφία ανάμεσα στα δύο αδέλφια οδηγεί τον Βλάση Σταθοκωστόπουλο στην απόφαση να πορευτεί στην Α’ Εθνική του καφέ και της εστίασης.

Ένας από αυτούς ήταν και ο παλαίμαχος ποδοσφαιριστής του Παναθηναϊκού Δημήτρης Σαραβάκος, με τον οποίο έγιναν κουμπάροι και συνέταιροι στο καφέ-εστιατόριο «Διογένης» στην Πλάκα και μετέπειτα στο καφέ «Οστρια» στη Γλυφάδα.

Όπως έγραψε το protothema.gr ο όμιλος Σταθοκωστόπουλου το 2016 αριθμούσε 20 μαγαζιά: τα «Ακρωτήρι», «Αλιμος», «Baraonda», «Bocca Beach», «Coast», «Διογένης», «Διόνυσος Zonars», «Daphne’s», «Dia Noche», «Ελαία», «Εν Πλω», «Ταβέρνα του Ψαρά», «Hermion», «Ιθάκη», «Lis», «Νότος», «Οστρια», «Τερίνα», «Vive Mar» και «Mohito Bay».

Φωτιά στην Κερατέα, πνέουν ισχυροί άνεμοι στην περιοχή

0

Μεγάλη φωτιά στην Κερατέα – Συναγερμός στην Πυροσβεστική

Η φωτιά έχει κατεύθυνση προς το Λαύριο και επεκτείνεται με μεγάλη ταχύτητα εξαιτίας των ισχυρών ανέμων

Συναγερμός έχει σημάνει στην Πυροσβεστική για φωτιά που ξέσπασε λίγο πριν από τις 23:20 το βράδυ της Δευτέρας (28/4) για φωτιά που ξέσπασε στην Κερατέα στη περιοχή Διψέλιζα.

Δημοσιεύτηκε από Πυροπροστασια Δασων Λαυρεωτικης στις Δευτέρα 28 Απριλίου 2025

Σύμφωνα με πληροφορίες η φωτιά καίει σε δασική έκταση με χαμηλή βλάστηση. Στην περιοχή πνέουν ισχυροί άνεμοι που κάνουν δύσκολο το έργο της κατάσβεσης.

Ισχυρές πυροσβεστικές δυνάμεις έχουν κινητοποιηθεί προκειμένου να περιορίσουν το πύρινο μέτωπο.

Δείτε το βίντεο:

Η φωτιά έχει κατεύθυνση προς το Λαύριο και επεκτείνεται με μεγάλη ταχύτητα εξαιτίας των ισχυρών ανέμων.

Η ανακοίνωση της Πυροσβεστικής:

Σούπερ μάρκετ: Αuξάνονταı τα ταμεία χωρίς… ταμίες – Κεpδiζεı έδαφος η νέα τακτική στις μεγάλες αλυσίδες

0

Δέλεαρ για τους καταναλωτές είναι η ευκολία, η άνεση η ταχύτητα και η ασφάλεια στις αγορές.

Άλλες πιο γρήγορα, άλλες πιο αργά, άλλες πιλοτικά και άλλες ξεκινώντας εκ του μηδενός, όλες οι μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ επενδύουν στα ταμεία αυτοεξυπηρέτησης, τα οποία λάνσαρε για πρώτη φορά στην εγχώρια αγορά η πάλαι ποτέ Carrefour – Μαρινόπουλος το 2012.

Στα ταμεία χωρίς… ταμίες -shelf checkout counters όπως είναι η ονομασία τους αγγλιστί- ο πελάτης σκανάρει μόνος του τα προϊόντα που έχει αγοράσει και ολοκληρώνει την διαδικασία πληρωμής χωρίς παρουσία ταμία αλλά υπό την επίβλεψη και την βοήθεια ενός υπαλλήλου της εταιρείας.

Δέλεαρ για τους καταναλωτές είναι η ευκολία, η άνεση η ταχύτητα και η ασφάλεια στις αγορές, όπως και η επιλογή της ανέπαφης πληρωμής, που ειδικά μετά την πανδημία απέκτησε φανατικό κοινό.

Οι αλυσίδες από την άλλη επωφελούνται από το μειωμένο εργατικό κόστος, ενώ στη σημερινή συγκυρία με την επίμονη έλλειψη προσωπικού οι εργαζόμενοι που “απελευθερώνονται” από τα ταμεία μπορούν να αξιοποιηθούν σε άλλα πόστα.

Μπαίνει στο παιχνίδι και η Σκλαβενίτης

Η νέα τάση των self scanning ταμείων, που παγκοσμίως εκτιμάται ότι θα συνεχίσει να αναπτύσσεται με σύνθετο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης (CAGR) 12,3%, δεν θα μπορούσε να περάσει απαρατήρητη από την Σκλαβενίτης, leader του κλάδου.

Αν και προς το παρόν η αλυσίδα με βάση το μέγεθος της (459 καταστήματα στην Ελλάδα) διαθέτει ελάχιστα ταμεία αυτοεξυπηρέτησης, κυρίως στο format των hypermarket, είτε όσα πήρε “προίκα” από την εξαγορά της πτωχευμένης Carrefour – Μαρινόπουλος είτε όσα ανέπτυξε οργανικά, πληροφορίες αναφέρουν ότι το επόμενο διάστημα αυτό θα αλλάξει. Κι αυτό γιατί έχει σχεδιαστεί η εγκατάσταση ταμείων αυτόματης εξυπηρέτησης σε σημαντικό αριθμό καταστημάτων.

Πρωτοπορεί η ΑΒ Βασιλόπουλος

Η ΑΒ Βασιλόπουλος διαθέτει αυτή τη στιγμή τα περισσότερα ταμεία shelf checkout. Ήταν άλλωστε και η αλυσίδα που ακολούθησε την Carrefour – Μαρινόπουλος στην υιοθέτηση τεχνολογικών καινοτομιών, τοποθετώντας ταμεία αυτοεξυπηρέτησης σε μονοψήφιο αριθμό καταστημάτων του δικτύου της ήδη από το 2015.

Πιο αναλυτικά, σήμερα διαθέτει 547 self checkout ταμεία σε 169 καταστήματα, δηλαδή περίπου στο 70% των εταιρικών καταστημάτων της αλυσίδας. Μάλιστα όπως σημειώνεται από αρμόδιες πηγές, τα ταμεία αυτόματης εξυπηρέτησης δουλεύουν πάντα με παρουσία υπαλλήλου στο σημείο για τη βοήθεια των πελατών.

Σε ό,τι αφορά την αποδοχή των αυτόματων ταμείων από τους πελάτες της αλυσίδας, ο Νίκος Λαβίδας, Brand President της ΑΒ Βασιλόπουλος είχε δηλώσει προ ημερών ότι ο ένας στους τέσσερις επιλέγει τα self checkout σημεία για να πληρώσει επί το πλείστον με κάρτα. Σύμφωνα με τα λεγόμενα του ίδιου, στόχος είναι το 100% των εταιρικών καταστημάτων να έχουν εξοπλιστεί με αυτόματα ταμεία έως το τέλος του 2026. Το έργο έχει ξεκινήσει από το 2021, με υπολογιζόμενο κόστος κοντά στα 5,5 εκατ. ευρώ.

Δυναμική επέκταση στα self checkout ταμεία από τη Lidl

Την εγκατάσταση αυτόματων ταμείων σε ακόμη 28 καταστήματα σχεδιάζει για εφέτος η Lidl Ελλάς. Πρόκειται για μια επένδυση που θα ξεπεράσει το 1,5 εκατ. ευρώ, όπως αναφέρουν στελέχη της αλυσίδας στο Capital.gr, επισημαίνοντας ότι για τη Lidl η καινοτομία δεν είναι απλώς μια στρατηγική· είναι δέσμευση.

Η Lidl ξεκίνησε την πιλοτική εφαρμογή του πρώτου self checkout ταμείου τον Ιούνιο του 2024 στη Σίνδο Θεσσαλονίκης και επεκτάθηκε με επιτυχία και στην Αθήνα.

“Η θετική ανταπόκριση του κοινού επιβεβαίωσε αυτό που γνωρίζαμε ήδη: η τεχνολογία, όταν αξιοποιείται με γνώμονα τον άνθρωπο, γίνεται δύναμη εξέλιξης”, τονίζεται.

Μάλιστα στόχος της αλυσίδας είναι μέσα στα επόμενα χρόνια να προσφέρει αυτή τη μορφή εξυπηρέτησης σε κάθε σημείο του δικτύου της. Πιο συγκεκριμένα, για την εγκατάσταση των self checkout ταμείων, κάθε κατάστημα αξιολογείται ξεχωριστά, με σεβασμό στις ανάγκες και τις ιδιαιτερότητές του. Μέχρι στιγμής, στα καταστήματα υπάρχουν από 4 έως 9 self checkout ταμεία, “εξασφαλίζοντας την ιδανική εξυπηρέτηση, χωρίς αναμονές, χωρίς περιορισμούς”, σύμφωνα με την εταιρεία.

Να σημειωθεί εδώ ότι η γνωστή αλυσίδα διαθέτει σήμερα πάνω από 230 καταστήματα, στα οποία απασχολούνται περισσότεροι από 6.700 εργαζόμενοι.

Τα σχέδια της METRO

Ο ψηφιακός μετασχηματισμός αποτελεί προτεραιότητα και για τον όμιλο METRO της οικογένειας Παντελιάδη, καθώς οι επενδύσεις σε ψηφιακά εργαλεία με στόχο την αύξηση της παραγωγικότητας και την καλύτερη εξυπηρέτηση των πελατών, σταδιακά αποδίδουν, ενώ η χρήση της τεχνολογίας και του AI αναμένεται να αυξηθεί τα επόμενα χρόνια.

Αυτή τη στιγμή 59 self checkout ταμεία έχουν τοποθετηθεί σε 13 καταστήματα My Market, με στόχο να εγκαθίστανται αυτόματα ταμεία σε κάθε νέο σημείο πώλησης, καθώς και σε κάθε ένα που ανακαινίζεται.

Τουριστική η στόχευση της Μασούτης

Αυτή τη στιγμή μόλις σε ένα κατάστημα του δικτύου της διαθέτει ταμεία αυτοεξυπηρέτησης η Μασούτης (σ.σ. δίπλα στα κεντρικά της γραφεία στη Θεσσαλονίκη).

Όπως αναφέρει στο Capital.gr ο Θοδωρής Γεροστεργιούδης, γενικός διευθυντής της αλυσίδας, έχει σχεδιαστεί και θα υλοποιηθεί το επόμενο διάστημα ένα σχέδιο ενίσχυσης των σημείων στα οποία θα διατίθενται self scanning ταμεία.

Συγκεκριμένα αυτόματα ταμεία θα προστεθούν σε 10 καταστήματα, κυρίως σε μεγάλου μεγέθους, καθώς και σε σημεία πώλησης σε τουριστικές περιοχές, όπου το πρόβλημα ανεύρεσης προσωπικού είναι πιο έντονο.

Άνθρωποι ή μηχανές;

Η αλήθεια είναι ότι οι πελάτες των σούπερ μάρκετ δεν θέλουν να περιμένουν πολύ στις ουρές προκειμένου να εξυπηρετηθούν στα συμβατικά ταμεία, ενώ ταυτόχρονα αναζητούν περισσότερη έξυπνη τεχνολογία, βελτιωμένες επιλογές ολοκλήρωσης αγορών, εξατομίκευση προϊόντων και ευκολία.

Υπό αυτό το πρίσμα τα self scanning ταμεία είναι “μία λύση”, πόσο μάλλον όταν οι έρευνες δείχνουν ότι η Gen Z και οι Millennial είναι οι μεγαλύτεροι οπαδοί της αυτοεξυπηρέτησης. Συγκεκριμένα σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα της NCR Voyix Corporation η πλειονότητα (63%) των αγοραστών της Gen Z (ηλικίες 18 έως 29 ετών) προτιμά το self checkout, όπως και το 45% των αγοραστών της Millennial (ηλικίες 30 έως 44 ετών).

Την ίδια ώρα όμως οι κλοπές είναι ένα μεγάλο ζήτημα για τις επιχειρήσεις της οργανωμένης λιανικής σε ό,τι αφορά τα ταμεία αυτοεξυπηρέτησης, μειώνοντας εντέλει τα προσδοκώμενα κέρδη. Ενώ διαπιστώνεται ότι οι πελάτες των σούπερ μάρκετ ακόμη χρειάζονται βοήθεια για να κάνουν τον ταμία του… εαυτού τους ειδικά εάν έχουν μεγάλα καλάθια.

Με αυτά τα δεδομένα δεν είναι τυχαίο ότι τα στελέχη των αλυσίδων τόσο εντός όσο και εκτός συνόρων επισημαίνουν πως στόχος δεν είναι η πλήρης αντικατάσταση του ανθρώπινου προσωπικού στα ταμεία. Άλλωστε η προσωπική επαφή με τους πελάτες είναι ουσιαστική για τη δημιουργία πιστής πελατειακής βάσης.

Βέβαια έχει αρχίσει να αναπτύσσεται και η τεχνολογία “Just Walk Out” που χρησιμοποιεί κάμερες, αισθητήρες και τεχνητή νοημοσύνη για να παρακολουθεί τι έχουν βάλει στα καλάθια τους οι πελάτες καταργώντας εντελώς τα ταμεία -με ταμία ή χωρίς- αφού χρεώνει αυτόματα τις πιστωτικές τους κάρτες, μειώνοντας παράλληλα και τις περιπτώσεις απάτης.

Πηγή: capital