Μπορεί να τον έχουμε συνηθίσει με κοντό μαλλί και ροκ-casual στιλ, αλλά ο Σωτήρης Κοντιζάς δεν ήταν πάντα έτσι.
Εχοντας περάσει από διάφορες κουζίνες και έχοντας εργαστεί στο εξωτερικό και συγκεκριμένα στο Λονδίνο, ο ίδιος είχε κάπως διαφορετική εμφάνιση πριν 10 χρόνια.
Συγκεκριμένα σε φωτογραφία που πόσταρε στον προσωπικό του λογαριασμό στο Facebook (το 2008), ο ίδιος έχει πιο μακριά μαλλιά, φοράει ένα μαύρο πουκάμισο με γιακά μάο και ποζάρει στον καθρέφτη του κρατώντας την φωτογραφική του μηχανή.
Βέβαια απ΄ότι φαίνεται και τότε ο διάσημος σεφ είχε το ίδιο σοβαρό, επιβλητικό ύφος που έχει και τώρα όταν κοιτάει τους παίκτες του MasterChef.