Η κοπή του μάνγκο μπορεί να είναι μια δύσκολη διαδικασία. Επειδή είναι ολισθηρό οι περισσότεροι άνθρωποι κόβονται στην προσπάθειά τους να το ξεφλουδίσουν. Για να μειώσετε τον κίνδυνο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οδοντωτό μαχαίρι.
Το παρακάτω βίντεο θα σας δείξει έναν απλό και αποτελεσματικό τρόπο για να καθαρίσετε το μάνγκο. Ένας Μεξικανός πλανόδιος πωλητής, κάνει το καθάρισμα του να μοιάζει παιχνιδάκι.
Αρχικά κόβει τη μια άκρη του φρούτου και βάζει ένα ξυλάκι το οποίο κρατά σταθερά και τοποθετεί πάνω του για μεγαλύτερη σταθερότητα. Στη συνέχεια αφαιρεί επιδέξια τη φλούδα. Μόλις το φρούτο απογυμνωθεί, κάνει μικρά κοψίματα ενώ το στριφογυρίζει, δίνοντάς του σχήμα λουλουδιού.
Το μάνγκο, θεωρείτε βασιλιάς των φρούτων καθώς εκτός από νόστιμο είναι και υγιεινό αφού διαθέτει πολλές βιταμίνες.
Δείτε παρακάτω τον τρόπο καθαρισμού και κοψίματος.