Τα καλοκαιρινά μπάρμπεκιου πάρτι είναι τα αγαπημένα μας. Δεν υπάρχει τίποτε καλύτερο από το να καλείς όλη την καλή παρέα για να απολαύσετε ένα καλό φαγητό. Αν λοιπόν ψάχνεται μια νέα συνταγή που θα εντυπωσιάσει την παρέα σας τότε σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή για BBQ κεφτεδάκια κρεμμυδοβόμβες. Πάντως εμείς θα τη δοκιμάσουμε σίγουρα!
Δείτε παρακάτω τα υλικά για την πανεύκολη συνταγή και μην χάσετε τις οδηγίες που υπάρχουν αμέσως μετά.
Υλικά:
- 2 κρεμμύδια
- ½ κιλό μοσχαρίσιο κιμά
- ¼ κούπας κρεμμύδια, σε κύβους
- ¼ κούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
- ¼ μανιτάρια ψιλοκομμένα
- 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη
- 1 κ.σ. πικάντικη κέτσαπ
- 1 κ.γ. σόγια sauce
- 1 κ.γ. Worcestershire sauce
- ¼ κούπας ψίχα ψωμιού
- 1 πακέτο μπέικον
- 1 μπουκάλι BBQ sauce
- Αλάτι, πιπέρι
*κ.σ. = κουτάλι σούπας κ.γ.= κουταλάκι γλυκού
Είναι μια εύκολη συνταγή με την οποία θα εντυπωσιάσετε τους φίλους σας. Δείτε τα βήματα παρακάτω. Εσείς θα τη δοκιμάσετε; Περιμένουμε τα σχόλια σας!
Για να ξεκινήσετε να φτιάχνετε τα νόστιμα BBQ κεφτεδάκια κρεμμυδοβόμβες, προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 200⁰C.
Κόψτε το πάνω και κάτω μέρος των κρεμμυδιών και καθαρίστε τα εξωτερικά. Κόψτε τα κρεμμύδια στη μέση και διαχωρίστε τα φύλλα τους κρατώντας τα μεγαλύτερα για να τα γεμίσετε με το κρέας.
Αφήστε σε μια άκρη τα μεγάλα φύλλα από τα κρεμμύδια. Τοποθετήστε σε ένα μεγάλο μπολ, τον κιμά, τα κρεμμύδια σε κύβους, το μαϊντανό, τα μανιτάρια, την καστανή ζάχαρη, την ψίχα ψωμιού, το αλάτι και το πιπέρι και ζυμώστε τα όλα μαζί.
Πλάστε τα κεφτεδάκια με τα χέρια σας και τοποθετήστε τα μέσα σε δυο φύλλα κρεμμυδιού.
Τυλίξτε τις μπάλες με μπέικον, χρησιμοποιώντας 3 κομμάτια σε κάθε μπάλα. Τοποθετήστε οδοντογλυφίδες για να κρατήσετε το μπέικον σταθερό ώστε να μην φύγει στη διάρκεια του ψησίματος.
Τα ψήνουμε σε ένα ταψί, στους 200⁰C για 40 λεπτά. Αλείψτε τις μπάλες με BBQ sauce και ψήστε για άλλα 5 λεπτά.
Το αποτέλεσμα θα είναι η τέλεια πινελιά για το καλοκαιρινό σας πάρτι.
Παρακαλούμε κοινοποιήστε αν σας άρεσε αυτή η πεντανόστιμη καλοκαιρινή συνταγή!