Η διατήρηση της υγείας της καρδιάς είναι ζωτικής σημασίας. Μία καρδιολόγος αποκαλύπτει το καθημερινό της μυστικό για πιο υγιή καρδιά.
Για να σας αγαπήσει η καρδιά σας, χρειάζεται να την αγαπήσετε κι εσείς. Υπάρχουν πολλές υγιεινές συνήθειες που μπορείτε να εντάξετε στην καθημερινότητά σας για να προστατεύσετε την υγεία της καρδιάς σας.
Η Dr. Elizabeth Klodas, FACC, διαπιστευμένη καρδιολόγος, συγγραφέας και ιδρύτρια της Κλινικής Προληπτικής Καρδιολογίας κοντά στη Μινεάπολη της Μινεσότα και διευθύντρια της Step One Foods, αποκαλύπτει την Νο1 καθημερινή συνήθεια για καλύτερη υγεία της καρδιάς.
Η καρδιά σας είναι ένα από τα πιο σημαντικά όργανα στο σώμα σας. Αυτός ο μυς αντλεί αίμα σε όλο το σώμα σας και το αίμα, με τη σειρά του, δίνει στο σώμα σας τα θρεπτικά συστατικά και το οξυγόνο που χρειάζεται για να λειτουργήσει σωστά.
Σύμφωνα με το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC), οι καρδιοπάθειες αποτελούν την κύρια αιτία θανάτου για γυναίκες και άνδρες στις ΗΠΑ. Επιπλέον, στις ΗΠΑ, ένα άτομο πεθαίνει κάθε 33 δευτερόλεπτα από καρδιαγγειακή νόσο. Το CDC τονίζει τη σημασία της φροντίδας της καρδιάς και της αντιμετώπισης παραγόντων κινδύνου που μπορούν να οδηγήσουν σε καρδιακές παθήσεις, όπως:
- η παχυσαρκία,
- ο διαβήτης,
- το κάπνισμα,
- η ανθυγιεινή διατροφή,
- η υψηλή αρτηριακή πίεση και
- η έλλειψη φυσικής δραστηριότητας.
Αυτό είναι το Νο1 πράγμα που κάνει κάθε μέρα μια καρδιολόγος για καλύτερη υγεία της καρδιάς
Αναρωτιέστε ποια είναι η Νο1 συνήθεια ενός καρδιολόγου για καλύτερη καρδιακή υγεία; Η Dr. Klodas δίνει έμφαση σε πολλά πράγματα για την καλή υγεία της καρδιάς, αλλά η πιο σημαντική καθημερινή της συνήθεια είναι η ισορροπημένη διατροφή.
Η ίδια η Dr. Klodas δηλώνει: «Απλά προσπαθώ να ακολουθώ μια πιο ισορροπημένη διατροφή. Εστιάζω στην κατανάλωση μη επεξεργασμένων τροφίμων κυρίως φυτικής προέλευσης. Τρώω πολλά φασόλια και όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως, φυλλώδη λαχανικά, φρούτα, ξηρούς καρπούς και σπόρους. Επίσης, καταναλώνω ψάρια και μερικά αυγά. Σχεδόν κάθε μέρα τρώω λίγο άπαχο ελληνικό γιαούρτι και κατά διαστήματα απολαμβάνω και λίγο τυρί. Γενικά, αποφεύγω όλα τα κόκκινα κρέατα».
Γιατί η ισορροπημένη διατροφή είναι καθοριστικής σημασίας για την καρδιά σας
Η καρδιά σας είναι ο κινητήρας του σώματός σας και η διατήρησή της σε άριστη κατάσταση είναι ζωτικής σημασίας για τη συνολική σας υγεία. Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο σ’ αυτό. Κάθε τι που τρώτε επηρεάζει την καρδιά σας, επομένως η επιλογή των σωστών τροφών είναι απαραίτητη.
Πώς η διατροφή επηρεάζει την υγεία της καρδιάς:
- Έλεγχος της χοληστερόλης
- Επιλογή των σωστών τροφίμων
- Αντιμετώπιση έλλειψης θρεπτικών συστατικών
Έλεγχος της χοληστερόλης
Η Mayo Clinic συνιστά τη μείωση των κορεσμένων και τρανς λιπαρών στη διατροφή σας προκειμένου να διατηρήσετε τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα υπό έλεγχο και να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης στεφανιαίας νόσου.
Τα αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης μπορούν να οδηγήσουν σε συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες, μια κατάσταση γνωστή ως αθηροσκλήρωση. Η αθηροσκλήρωση αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού επεισοδίου.
Επιλογή των σωστών τροφίμων
Η Mayo Clinic συνιστά την κατανάλωση:
- φρούτων και λαχανικών,
- πρωτεϊνών χαμηλών σε λιπαρά (αυγά, λιπαρά ψάρια, όσπρια, πουλερικά χωρίς πέτσα, άπαχο κιμά και γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλά σε λιπαρά)
- δημητριακών ολικής αλέσεως (ψωμί ολικής αλέσεως, αλεύρι ολικής άλεσης, δημητριακά με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, βρώμη και ζυμαρικά ολικής αλέσεως).
Αντιμετώπιση ελλείψεων θρεπτικών συστατικών
Σύμφωνα με την Dr. Klodas συχνές ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά μεταξύ ασθενών με ή σε κίνδυνο καρδιακής νόσου περιλαμβάνουν:
- φυτικές ίνες,
- λιπαρά οξέα omega-3,
- αντιοξειδωτικά και
- φυτικές στερόλες (φυσικά συστατικά φυτών που βοηθούν στη διαχείριση της χοληστερόλης).
Επίσης, σύμφωνα με την ειδικό:
- Οι φυτικές ίνες και οι φυτικές στερόλες μειώνουν την απορρόφηση της χοληστερόλης.
- Τα λιπαρά οξέα omega-3 βοηθούν στη μείωση των τριγλυκεριδίων και στην πρόληψη των θρόμβων στο αίμα
- Τα αντιοξειδωτικά καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και τη φλεγμονή που αποτελούν βασικούς παράγοντες στην συσσώρευση πλάκας.
«Αυτά τα θρεπτικά συστατικά βρίσκονται σε αφθονία σε μια διατροφή βασισμένη σε μη επεξεργασμένα φυτικά τρόφιμα».