Kitchen Lab: Στον Alpha για τον Άκη Πετρετζίκη
Ο Άκης Πετρετζίκης ανοίγει το Kitchen Lab, το… εργαστήρι μαγειρικής του, κι επιστρέφει στην πιο αγαπημένη μαγειρική εκπομπή της τηλεόρασης. Κάθε σάββατο στις 16:40 και κάθε Σάββατο και Κυριακή στον Alpha, ο αγαπημένος μας σεφ και παρουσιαστής θα μας λέει την πιο νόστιμη καλησπέρα.
Μια ακόμη σεζόν του «Kitchen Lab», της πιο αγαπημένης μαγειρικής εκπομπής της ελληνικής τηλεόρασης είναι γεγονός και εκείνος σας προσκαλεί σε ένα ακόμη γαστρονομικό ταξίδι, γεμάτο πεντανόστιμες συνταγές και έξυπνους, οικονομικούς και γρήγορους τρόπους για να τις δημιουργήσετε.
Με πολύ χαρούμενη διάθεση, ο Άκης ξεκινάει το πρώτο μενού της σεζόν με τρεις πολύ μερακλίδικες και comfort συνταγές, αφού αυτό είναι ακριβώς αυτό που θέλει να νιώσουν όλοι στο «Kitchen Lab». Άνετα, ανακουφιστικά, μερακλίδικα και πάνω από όλα, απολαυστικά.
Για ορεκτικό έφτιαξε γαριδοκεφτέδες, μια μερακλίδικη συνταγή κεφτέδων που είναι πανεύκολη, πολύ αρωματική και πεντανόστιμη. Είναι ένα φαγητό που κάνει τη διαφορά και θα δείτε ότι είναι πανεύκολο. Σε αυτήν την συνταγή ο Άκης δείχνει ένα κόλπο για να κόψετε την γαρίδα με τέτοιον τρόπο, ώστε ο κεφτές να έχει δάγκωμα αλλά την ίδια στιγμή να λιώνει στο στόμα, αποδίδοντας ένα αποτέλεσμα γεύσης με οξύτητες και αντιθέσεις που ισορροπούν τέλεια μεταξύ τους.
Για πρώτο κυρίως γεύμα της νέας σεζόν, ο αγαπημένος μας σεφ ετοίμασε ψητή σπαλομπριζόλα με πατάτες baby και σάλτσα μανιταριών, πολύ χορταστικό και πεντανόστιμο φαγητό που θα δώσει άλλη διάσταση σε μια απλή μπριζόλα που συνήθως την ψήνουμε σκέτη. Μας δείχνει όλα τα μυστικά του σωστού ψησίματος της μπριζόλας στο τηγάνι, την οποία αρωματίζει τέλεια με βούτυρο, σκόρδο, θυμάρι, δεντρολίβανο, αλατοπίπερο και μέλι, σερβίροντας ένα συγκλονιστικό αποτέλεσμα.
Τέλος, για πρώτο γλυκό της σεζόν ο Άκης ετοίμασε μια πίτα με αχλάδια και σάλτσα καραμέλας-σοκολάτας, πολύ comfort και ιδιαίτερη συνταγή που συνδυάζει πολλές γεύσεις και υφές που θα σας μείνουν αξέχαστες. Με τρεις παρασκευές, μία για την ζύμη, μία για την γέμιση των αχλαδιών και μία για την σάλτσα καραμέλας και σοκολάτας, ετοιμάζει την πιο νόστιμη ρουστίκ πίτα που μπορείτε να φανταστείτε, σε μια εκδοχή που θα γίνει σίγουρα το trend του φθινοπώρου.