Τα κόλπα και τα τεχνάσματα που έχουν σκεφτεί οι άνθρωπο για να διευκολύνουν την μαγειρική τα τελευταία χρόνια είναι εκπληκτικά. Εάν γνωρίζετε μερικά μόνο από αυτά τα κόλπα μπορούν όχι μόνο να σας κάνουν να μαγειρεύετε σαν επαγγελματίες, αλλά να εξοικονομήσετε πολύ χρόνο και ενέργεια. Δείτε παρακάτω μερικές εξαιρετικά πολύτιμες συμβουλές που θα μετατρέψουν την μαγειρική σε παιχνίδι!
Ανακινήστε ένα ωμό αυγό για ένα λεπτό και στη συνέχεια βράστε το. Το αποτέλεσμα θα είναι ένα χρυσό αυγό, όπως αυτό.
Ένα κοφτερό και ζεστό μαχαίρι είναι ιδανικό, για να φτιάξετε ένα παγωτό – σάντουιτς.
Κόψτε το κομμάτι τυρί που θέλετε μαζί με την συσκευασία. Έτσι, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να καλύψετε το υπόλοιπο τυρί.
Μην πετάτε τα βότανα που έχουν κιτρινίσει. Απλά βάλτε σε μια παγοθήκη μαζί με ελαιόλαδο.
Αν δεν έχετε πλάστη, χρησιμοποιήστε ένα μπουκάλι κρασί.
Αν θέλετε η πίτσα να έχει την ίδια γεύση και το ίδιο άρωμα, όπως όταν την παίρνετε ζεστή από το κουτί, ζεστάνετε την σε ένα τηγάνι, αντί για τον φούρνο μικροκυμάτων.
Το τυρόψωμο είναι ένα φανταστικό και γρήγορο φαγητό. Απλά προσθέστε μερικά μπαχαρικά και βάλτε το στον φούρνο μικροκυμάτων ή στον κανονικό φούρνο ίσα μέχρι να λιώσουν τα τυριά.
Για να κόψετε γρήγορα τα ντοματίνια, πιέστε τα ανάμεσα σε δυο πιάτα και μετά κόψτε τα στην μέση με ένα κοφτερό μαχαίρι.
Όταν η μερέντα αρχίζει και τελειώνει, ρίξτε λίγο ζεστό γάλα και θα έχετε μια πολύ νόστιμη ζεστή σοκολάτα.
Ανακατέψτε λίγη κρέμα γάλακτος μαζί με τον κρόκο ενός βραστού αυγού και μια κουταλιά μουστάρδα και θα έχετε μια εναλλακτική λύση για μαγιονέζα.
Αν θέλετε να διαρκέσουν περισσότερο το σέλερι και το μπρόκολο, τυλίξτε τα με αλουμινόχαρτο.
Οι πατάτες δεν θα βγάλουν ρίζες, αν τις βάλετε δίπλα στα μήλα.
Χρησιμοποιήστε αλουμινόχαρτο, για να ρυθμίσετε το μέγεθος της πίτας που θέλετε να ψήσετε. (Αν το ταψί σας είναι πολύ μεγάλο)
Φτιάξτε εύκολα την δική σας “σαντιγί”, ανακατεύοντας μια κουταλιά άχνη, μια πρέζα αλάτι και ένα ποτήρι πηχτή κρέμα γάλακτος.
Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να φτιάξετε όμορφα και φαγώσιμα καλάθια για τα φρούτα ή τα γλυκά σας.
Για να μην μαυρίζουν τα αβοκάντο, ψεκάστε τα με μηλόξιδο και βάλτε τα στο ψυγείο μαζί με ένα κρεμμύδι.
Τα φρέσκα μούρα/φράουλες δεν θα μουχλιάσουν, αν τα ψεκάσετε με ένα αραιό διάλυμα ξιδιού.
Φτιάξτε παγάκια από κρασί, τα οποία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σε οποιαδήποτε μελλοντική μαγειρική σας απόπειρα.
Ο ανανάς πρέπει πάντα να αποθηκεύεται ανάποδα. Με αυτόν τον τρόπο γίνεται πιο γλυκός και ξεφλουδίζεται πιο εύκολα.
Τρυπήστε ένα αυτό με μια πινέζα πριν το βράσετε. Μετά θα σας είναι πιο εύκολο να αφαιρέσετε το τσόφλι.
Για να αφαιρέσετε το εσωτερικό, σκληρό κομμάτι του λάχανου, χτυπήστε το δυνατά πάνω στο τραπέζι.
