Ο Χαράλαμπος Γαργανουράκης γεννήθηκε στις 28 Ιουνίου του 1946 στον Άγιο Θωμά Ηράκλειου της Κρήτης. Μαγεμένος από τους ήχους της λύρας και του λαούτου πρωτόπιασε τη λύρα στα χέρια του σε ηλικία δέκα ετών. Δεν άργησε να ξεχωρίσει το ταλέντο του και μέχρι τα 17 του χρόνια είχε παίξει στα περισσότερα χωριά της Κρήτης σε διάφορες εκδηλώσεις.
Στα 18 έγραψε το πρώτο του δίσκο 45 στροφών και μετά το στρατό, το 1970 έπαιξε στο πρώτο Κρητικό κέντρο του Ηρακλείου, τον “Ερωτόκριτο”. Έχει γράψει δεκάδες δίσκους και είναι μελετητής της κρητικής μουσικής.
Χαρακτηριστική είναι η ερμηνεία του τραγουδιού «Μαλαματένια Λόγια» σε στίχους Μάνου Ελευθερίου και μουσική Γιάννη Μαρκόπουλου μαζί με τον Λάκη Χαλκιά και την Λιζέττα Νικολάου.
Ο Χαράλαμπος Γαργαρουνάκης είναι ένας καλλιτέχνης χαμηλών τόνων που φρόντιζε πάντα να μένει έξω από τα φώτα της δημοσιότητας και να κάνει αυτό που αγαπά με πάθος και ταπεινότητα.
Η πιο πρόσφατη εμφάνισή του ήταν η καλλιτεχνική συνύπραξη με τον Λάκη Χαλκιά στο Ρυθμός Stage το 2015.