Όλοι επιθυμούμε όσο το δυνατό λιγότερη κατανάλωση ρεύματος, κατα τη διάρκεια που μαγειρεύουμε, καθώς ξέρουμε πολύ καλά ότι ο φούρνος μπορεί να αυξήσει για τα καλά το λογαριασμό της ΔΕΗ.
Ωστόσο, υπάρχουν αρκετές στρατηγικές που μπορείτε να εφαρμόσετε για να μειώσετε το κόστος χωρίς να θυσιάσετε την ποιότητα του φαγητού σας.
Ο Σπύρος Σούλης φυσικά και έχει τη λύση και αυτού του προλήματος, καθώς προτείνει όχι 1, ούτε 2 αλλά… 8 μυστικά για να μειώσουμε το κόστος του ρεύματος λατά τη διάρκεια που μαγειρεύουμε.
Πάμε να δούμε παρακάτω τι ακριβώς πρέπει να κάνουμε!
1. Προθερμάνετε τον φούρνο μόνο όταν είναι απαραίτητο
Η προθέρμανση του φούρνου καταναλώνει ενέργεια. Αν και σε ορισμένες συνταγές είναι απαραίτητη, μπορείτε να την αποφύγετε σε άλλες. Για παράδειγμα, κατσαρόλες, λαδερά και ψητά λαχανικά μπορούν να μαγειρευτούν εξίσου καλά αν ξεκινήσουν σε κρύο φούρνο.
2. Χρησιμοποιήστε σκεύη κατάλληλου μεγέθους
Η επιλογή του σωστού μεγέθους σκεύους είναι σημαντική. Ένα μικρότερο σκεύος σε έναν μεγάλο φούρνο καταναλώνει περισσότερη ενέργεια. Προτιμήστε τα σκεύη που ταιριάζουν ακριβώς στο μέγεθος του φαγητού που μαγειρεύετε.
3. Εκμεταλλευτείτε την υπολειπόμενη θερμότητα
Σβήστε τον φούρνο 5-10 λεπτά πριν το φαγητό είναι έτοιμο. Η θερμότητα που παραμένει στο εσωτερικό του φούρνου είναι συνήθως αρκετή για να ολοκληρώσει το μαγείρεμα. Έτσι, εξοικονομείτε ενέργεια χωρίς να επηρεάσετε το αποτέλεσμα.
4. Μην ανοίγετε συνεχώς την πόρτα του φούρνου
Κάθε φορά που ανοίγετε την πόρτα του φούρνου, η θερμοκρασία πέφτει και ο φούρνος πρέπει να δουλέψει περισσότερο για να επανέλθει στη σωστή θερμοκρασία. Χρησιμοποιήστε το φως του φούρνου και το παράθυρο για να παρακολουθείτε το φαγητό.
5. Μαγειρέψτε πολλαπλά φαγητά μαζί
Εκμεταλλευτείτε τον φούρνο σας στο μέγιστο μαγειρεύοντας περισσότερα από ένα φαγητά ταυτόχρονα. Μπορείτε να ψήσετε δύο ή περισσότερα πιάτα, εκμεταλλευόμενοι την ίδια θερμοκρασία, εξοικονομώντας έτσι χρόνο και ενέργεια.
6. Χρησιμοποιήστε μοντέρνες συσκευές
Οι σύγχρονοι φούρνοι με ενεργειακή κλάση Α+ ή Α++ είναι πιο αποδοτικοί και καταναλώνουν λιγότερη ενέργεια από τους παλαιότερους. Αν σκέφτεστε να αντικαταστήσετε τον φούρνο σας, επενδύστε σε έναν με υψηλή ενεργειακή απόδοση.
7. Αλουμινόχαρτο και σκεύη με καπάκι
Χρησιμοποιήστε αλουμινόχαρτο ή καπάκια για τα σκεύη σας. Έτσι διατηρείται η θερμότητα μέσα στο σκεύος και το φαγητό μαγειρεύεται πιο γρήγορα, εξοικονομώντας ενέργεια.
8. Σωστή συντήρηση του φούρνου
Ένας φούρνος που δεν καθαρίζεται και συντηρείται σωστά καταναλώνει περισσότερη ενέργεια. Καθαρίζετε τακτικά τον φούρνο σας και ελέγχετε ότι η πόρτα κλείνει σωστά και δεν χάνει θερμότητα.
Η σωστή χρήση του φούρνου και η εφαρμογή αυτών των απλών στρατηγικών μπορούν να σας βοηθήσουν να εξοικονομήσετε ενέργεια και να μειώσετε τους λογαριασμούς ρεύματος.