Η ετήσια λίστα για το 2017 ανακοινώθηκε χθες το βράδυ σε μια συναρπαστική ζωντανή τελετή στο Southwark Cathedral του Λονδίνου.
Το μπαρ «The Clumsies»
Η κατάταξη προκύπτει από τις ψήφους μιας ακαδημίας με πάνω από 500 μέλη από 55 χώρες, μιας επιτροπής που θεωρείται η ισχυρότερη και πιο ποικίλη επιλογή εμπειρογνωμόνων για να εκφράσουν την άποψή τους για τα καλύτερα μπαρ του κόσμου.
Πρώτο στη λίστα κατετάγη το «American Bar» εντός του ξενοδοχείου Savoy στο Λονδίνο. Όσον αφορά στις ελληνικές συμμετοχές, το «The Clumsies», που βρίσκεται στην Πραξιτέλους στην Αθήνα, βρέθηκε στην 6η θέση, έχοντας την περασμένη χρονιά βρεθεί στη θέση 9, ενώ και το «Baba au Rum» βρέθηκε στην 30η θέση από την 40η που ήταν πέρυσι.
The Clumsies
Πραξιτέλους 30
Τηλ: 21 0323 2682
Πέρα από την μετάφραση της λέξης, που σημαίνει αδέξια, το σκεπτικό πίσω από αυτή τη ζεστή εγκατάσταση είναι να αγκαλιάσει ένα νεαρό πλήθος που επιθυμεί να χορέψει, να χαλαρώσει κατά μήκος του μεγάλου μπαρ ή σε ένα από τα πολλά δωμάτιο που το περιβάλλουν.
Στο παλιό νεοκλασικό που εμπνεύστηκαν οι Βασίλης Κυρίτσης, Νίκος Μπάκουλης, Λευτέρης Γεωργόπουλος, Θάνος Τσουνάκας και Γιώργος Καίσαρης, μπορεί κανείς να βρεθεί από το πρωί μέχρι το βράδυ, να πιει καφέ, να δοκιμάσει μοναδικές γεύσεις και να χαλαρώσει πίνοντας το ευφάνταστο κοκτέιλ του.
Οι τέσσερις χώροι του με ένα πέτρινο μπαρ, μια σάλα με μοναστηριακό τραπέζι, μια μικρή αυλή με πτυσσόμενη οροφή και έναν χώρο για χαλάρωση φιλοξενούν και ικανοποιούν ακόμα και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη.
Μέσα σε όλα αυτά, υπάρχει και το ιδιωτικό «Δωμάτιο» σχεδιασμένο ώστε να μοιάζει με ένα σαλόνι, όπου οι επισκέπτες μπορούν να καθίσουν δίπλα στη βιβλιοθήκη ενώ ο προσωπικός τους μπάρμαν θα φροντίσει να καλύψει κάθε τους ανάγκη.
Η λίστα με τα κοκτέιλ αλλάζει κάθε χρόνο. Αυτή τη στιγμή ονομάζεται «Γένεσις» και αντλεί την έμπνευσή του από την τέχνη και το ελληνικό λεξιλόγιο.
www.theclumsies.gr
www.theclumsies.gr
www.theclumsies.gr
Baba Au Rum
Κλειτίου 6
Τηλ: 21 1710 9140
Άνοιξε στις αρχές του 2009 στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας και ήταν πρωτοπόρος στην πόλη. Το Baba Au Rum ισχυρίζεται ότι κατέχει την μεγαλύτερη συλλογή ειδών ρούμι στην Ευρώπη και εξακολουθεί να αποτελεί μια παγκόσμια αναφορά στα μπαρ με ρούμι όλου του κόσμου.
Ο Θανάσης Προυναρούς και η ομάδα του έχουν επιλέξει ποιοτικά και premium ποτά, με το ρούμι να αποθεώνεται, καθώς συνδυάζεται με σπιτικά σιρόπια και έμπνευση.
Η διακόσμησή του συνδυάζει το pop design των ’60s, τα έντονα χρώματα και τα παλιά items που προϋπήρχαν στο χώρο.
Το προσωπικό σε υποδέχεται με ένα κατατοπιστικότατο βιβλιαράκι που περιέχει την ιστορία του καθενός από τα 7 κοκτέιλ «που πρέπει να δοκιμάσεις τουλάχιστον μία φορά στη ζωή σου» ή σε παροτρύνει να σχεδιάσεις το δικό σου με βάση το απόσταγμα, το σιρόπι, το bitter και το βαθμό της οξύτητας που επιθυμείς.
Οι barmen, που «το ‘χουν τρελά», τόσο σε επίπεδο γνώσης όσο και σε τεχνική, δουλεύουν με κέφι κι έχουν μια ιστορία να σου πουν για κάθε κοκτέιλ που θα σου ετοιμάσουν. Θα σου προτείνουν παράλληλα και το σωστό τρόπο να το δοκιμάσεις.Σε έναν χώρο βγαλμένο από τα 50s και τα 60s, με μωσαϊκό, βελούδινο καναπέ και ένα παλιό χρηματοκιβώτιο, θα δοκιμάσεις τα ονειρεμένα κοκτέιλ, με μια γουλιά να σε ταξιδεύει στην ιστορία τους.
Facebook/BabaauRum
Facebook/BabaauRum
Facebook/BabaauRum
Facebook/BabaauRum
