Παρασκευή, 22 Νοεμβρίου 2024
λάθη14 φαγητά που δεν πρέπει ποτέ να αφήνετε στο ψυγείο

14 φαγητά που δεν πρέπει ποτέ να αφήνετε στο ψυγείο

Υπάρχουν προϊόντα που μπορεί να χάσουν τη θρεπτική τους αξία, τη γεύση και την υφή τους αρκετά γρήγορα σε χαμηλές θερμοκρασίες. Φυσικά, αυτό είναι κάτι που δεν επιθυμεί κανείς, αλλά πολλές φορές γίνεται εν αγνοία μας.

Παρακάτω θα βρείτε μια λίστα με 14 τροφές που δεν πρέπει να τοποθετούνται στο ψυγείο.

Αβοκάντοc4ca4238a0b923820dcc509a6f75849b 281

© depositphotos.com

Όταν τοποθετείτε τα αβοκάντο στο ψυγείο, απορροφούν γρήγορα την υγρασία με τη φλούδα τους και γίνονται μαλακά. Είναι προτιμότερο να τα αποθηκεύσετε σε ένα μπολ με φρούτα

Πατάτεςc81e728d9d4c2f636f067f89cc14862c 120

© depositphotos.com

Κρατώντας τις πατάτες σε θερμοκρασία μικρότερη των 7 βαθμών Κελσίου, θα αποκτήσουν μια μη ευχάριστη γλυκιά γεύση. Αντί να τις τοποθετήσετε στο ψυγείο, βάλτε τες σε μια χάρτινη σακούλα, σε ένα δροσερό αλλά όχι κρύο μέρος.

Σοκολάταeccbc87e4b5ce2fe28308fd9f2a7baf3 113

© depositphotos.com

Σε ψυχρές θερμοκρασίες, οι κρύσταλλοι σακχαρόζης της σοκολάτας, βγαίνουν στην επιφάνεια και δημιουργούν λευκά σημάδια. Ως αποτέλεσμα, το προϊόν χάνει τη φυσική του γεύση.

Τροπικά φρούταa87ff679a2f3e71d9181a67b7542122c 107

© depositphotos.com

Αν τα τροπικά φρούτα μπουν στο ψυγείο, θα σαπίσουν γρήγορα και θα γίνουν επιβλαβή για την υγεία. Μπορείτε τα να τυλίξετε σε αρκετές στρώσεις χαρτιού και να τα αποθηκεύσετε σε ένα ξηρό σκοτεινό μέρος.

Βασιλικόςe4da3b7fbbce2345d7772b0674a318d5 106

© depositphotos.com

Το ψυγείο δεν είναι το ιδανικό μέρος για τη διατήρηση του βασιλικού. Θα μαραθεί γρήγορα και θα απορροφήσει όλες τις άλλες μυρωδιές γύρω του. Είναι καλύτερο να τον τοποθετήσετε σε ένα φλιτζάνι με νερό, όπως τα κομμένα λουλούδια.

Φασολάκια1679091c5a880faf6fb5e6087eb1b2dc 92

© depositphotos.com

Αν μπουν τα πράσινα φασολάκια στο ψυγείο, θα χάσουν τις χρήσιμες ιδιότητές τους. Μπορείτε να καταψύξετε τα φρέσκα φασολάκια και να τα απολαμβάνετε όλο το χρόνο.

Κρεμμύδια8f14e45fceea167a5a36dedd4bea2543 84

© depositphotos.com

Τα κρεμμύδια στο ψυγείο, θα μαλακώσουν και θα είναι ακατάλληλα για κατανάλωση λόγω της υγρασίας. Επιπλέον, μέσω αυτής, θα διευκολυνθεί η ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων και μούχλας.

Καφέςc9f0f895fb98ab9159f51fd0297e236d 78

© depositphotos.com

Δεν πρέπει να τοποθετείτε τον καφέ στο ψυγείο: Θα απορροφήσει τις μυρωδιές των άλλων τροφίμων και θα χάσει τη μοναδική του γεύση. Τοποθετήστε τον σε ένα δροσερό και σκοτεινό μέρος ώστε να διατηρήσει την ποιότητά του. Ωστόσο, οι μεγαλύτερες ποσότητες καφέ μπορούν να διατηρηθούν στην κατάψυξη.

Ελαιόλαδο45c48cce2e2d7fbdea1afc51c7c6ad26 72

© depositphotos.com

Συνιστάται να αποθηκεύεται το ελαιόλαδο σε θερμοκρασίες από 12 ως 16 βαθμούς Κελσίου. Αν μπει στο ψυγείο, θα αποκτήσει μεγαλύτερη πυκνότητα.

Μέλιd3d9446802a44259755d38e6d163e820 64

© depositphotos.com

Το κρύο και η υγρασία αυξάνουν την ταχύτητα κρυστάλλωσης του μελιού. Ως αποτέλεσμα, χάνει γρήγορα τη γεύση και τα υγιεινά του οφέλη. Η θρεπτική αυτή τροφή παραμένει πάντοτε καλή αν κρατηθεί σε ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου.

Ντομάτες6512bd43d9caa6e02c990b0a82652dca 52

© depositphotos.com

Το ψυγείο δεν είναι το καλύτερο μέρος για να αποθηκεύσετε τις ντομάτες αφού ο κρύος αέρας σταματά τη διαδικασία ωρίμανσης. Οι χαμηλές θερμοκρασίες επηρεάζουν τη γεύση και την υφή ενώ τις κάνουν ευαίσθητες.

Ψωμίc20ad4d76fe97759aa27a0c99bff6710 48

© depositphotos.com

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν πως με το να αποθηκεύσουν το ψωμί στο ψυγείο, θα το κρατήσουν φρέσκο. Στην πραγματικότητα, συμβαίνει ακριβώς το αντίθετο. Το ψωμί στεγνώνει και γίνεται μπαγιάτικο. Αν έχετε περισσότερο ψωμί από όσο θα καταναλώσετε, μπορείτε να το μετατρέψετε σε τσιπς ψωμιού.

Μελιτζάνεςc51ce410c124a10e0db5e4b97fc2af39 44

© depositphotos.com

Οι μελιτζάνες είναι εξαιρετικά ευαίσθητες στις κρύες θερμοκρασίες. Γίνονται μαλακές και σακουλιάζουν επιφανειακά. Καλύτερα να τις κρατήσετε σε θερμοκρασία δωματίου.

Μπανάνεςaab3238922bcc25a6f606eb525ffdc56 42

© depositphotos.com

Οι μπανάνες θα γίνουν γρήγορα μαύρες και αντιαισθητικές αν τοποθετηθούν στο ψυγείο. Αν δείτε μπανάνες με μαύρα σημάδια, δεν σημαίνει πως σάπισαν, αλλά πως δεν είχαν αποθηκευτεί σωστά κατά τη διάρκεια της μεταφοράς.

[kitchenmag.ru]

Τα πιο σημαντικά