Μόνο οι πραγματικοί γνώστες της κουζίνας μπορούν να κόψουν ένα μήλο χωρίς μαχαίρι, να ξεφλουδίσου ένα αβγό με μια κίνηση και να μην δακρύζουν όταν καθαρίζουν κρεμμύδια. Ξέρουν τα κόλπα της μαγειρικής και μπορούν να τα μοιραστούν μαζί μας.
Παρακάτω θα δείτε 11 ενδιαφέροντα γαστρονομικά μυστικά που θα σας βοηθήσουν με τις εκδηλώσεις της Πρωτοχρονιάς.
Σταγόνες γιαουρτιού
© sweetpeasandabcs
Είναι ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ για τα παιδιά. Μπορείτε να τις φτιάξετε εύκολα: Βάλτε ένα γιαούρτι σε μια πλαστική σακούλα ή σύριγγα ζαχαροπλαστικής και πιέστε ώστε να δημιουργηθούν σταγόνες σε μια λαδόκολλα. Βάλτε το ταψί στην κατάψυξη για 1 ώρα.
Καθαρίστε κρεμμύδια χωρίς δάκρυα
© unica
Για να μην κλαίτε όταν καθαρίζετε κρεμμύδια, βάλτε τα για 15 λεπτά στην κατάψυξη πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα.
Πώς να ξεφλουδίσετε τα αβγά εύκολα
© thekrazycouponlady
Τα βραστά αβγά θα ξεφλουδιστούν ευκολότερα αν βάλετε μια φέτα λεμόνι στο σκεύος κατά το μαγείρεμα. Επίσης, ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρικής σόδας, θα δημιουργήσει το ίδιο αποτέλεσμα.
Πώς να ψήσετε χωρίς αβγά
© pngimg © brainkandie
Αν θέλετε να φτιάξετε κουλουράκια ή άλλα γλυκά αλλά έχουν τελειώσει τα αβγά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπανάνες. 1 αβγό ισούται με μισή μπανάνα. Η γεύση σίγουρα δεν θα είναι άσχημη.
Ο τέλειος καφές
© altonbrown © spontaneoustomato
Αυτό το κόλπο θα εκτιμηθεί από τους λάτρεις του καφέ και εκείνους που ξυπνώντας θέλουν ένα φλιτζάνι φρέσκο εσπρέσο. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και κανέλα στον αλεσμένο καφέ πριν τον ψήσετε. Το αλάτι βοηθά να απαλλαγείτε από την πίκρα του καφέ και η κανέλα προσθέτει εκπληκτική γεύση.
Πώς να χωρίσετε ένα μήλο στη μέση χωρίς μαχαίρι
© 3zero6zero9zero
Αν έχετε μόνο ένα μήλο και δύο ανθρώπους για να το καταναλώσουν, θα μάθετε έναν εύκολο τρόπο για να το κόψετε στην μέση:
-Περιστρέψτε το στέλεχος για να φύγει.
-Πάρτε το μήλο στα χέρια σας και περιστρέψτε το μέχρι να βρείτε μια άνετη θέση με το δάχτυλο.
-Πατήστε σε αυτό με τα χέρια σας, σπρώχνοντάς το στην άκρη. Έτσι θα το χωρίσετε εύκολα σε 2 ίσα μέρη.
Ένας γρήγορος τρόπος να ξεφλουδίσετε ένα σκόρδο
(15 δευτερόλεπτα)
© ytimg
Για να εξοικονομήσετε χρόνο από το ξεφλούδισμα του σκόρδου, τοποθετήστε το για 15 δευτερόλεπτα στον φούρνο μικροκυμάτων. Έτσι, ο φλοιός θα αφαιρεθεί ευκολότερα.
Η πιο νόστιμη πιπεριά
(ΑΡΣΕΝΙΚΗ ΘΗΛΥΚΗ)
© twimg
Όταν αγοράζετε μια πιπεριά, αναποδογυρίστε την και κοιτάξτε στο κάτω μέρος. Αν δείτε 3 φουσκώματα, είναι ένα «αρσενικό» πιπέρι. Αν δείτε 4 σημαίνει ότι είναι «θηλυκό». Τα «θηλυκά» είναι γλυκά και είναι καλύτερο να τα χρησιμοποιήσετε φρέσκα. Τα «αρσενικά» είναι πιο σταθερά και η γεύση τους είναι πιο βαθιά, έτσι είναι πολύ καλά ως συστατικά για διάφορα πιάτα.
Κόψτε σε φέτες την ζύμη χωρίς μαχαίρι
© putonyourcakepants
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οδοντικό νήμα για να κόψετε γρήγορα ένα κέικ σε φέτες και σε ίσα μέρη.
Καλύτερες πατάτες από τις τηγανιτές
© sophnstuff © hochu
Αν νομίζετε ότι δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τις τηγανιτές πατάτες, δοκιμάστε να τις μαγειρέψετε έτσι: Κόψτε σε λεπτές φέτες τις πατάτες, πασπαλίστε με ελαιόλαδο, βάλτε φέτες βουτύρου στις περικοπές και προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Βάλτε τες σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 ° C για 40 λεπτά. Οι πατάτες με αυτό τον τρόπο, έχουν κάθε πιθανότητα να γίνουν το αγαπημένο σας πιάτο.
Γρήγορο ξεφλούδισμα πατάτας
© DaveHax
Αν δεν σας αρέσει το ξεφλούδισμα αυτό το τέχνασμα είναι μόνο για σας:
-Κάντε μικρές περικοπές στις πατάτες.
-Ρίξτε ζεστό νερό σε ένα δοχείο με πατάτες, βάλτε τες στο φούρνο και περιμένετε μέχρι να βράσουν.
-Αδειάστε το νερό που βράζει και γεμίστε την κατσαρόλα με κρύο νερό.
-Πάρτε μια πατάτα και τραβήξτε τη φλούδα.